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"装盘"是指菜品烹制后，移装到所需要器皿中的过程。它会直接影响菜品的色、形品质。简单说，就是烹饪好的食物如何很好的装在器皿中呈现在顾客面前。如何让你的菜品看起来好吃，让顾客第一眼就被吸引呢？
第一节 装盘1 (11:31)
第二节 装盘2 (13:37)
第三节 器皿1 (21:42)
第四节 器皿2 (16:58)
第五节 盘点 (13:19)
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